电竞投注网站通常通过以下方式保障资金安全和游戏公平性：
1. 资金安全：网站会采用安全的加密技术，如SSL加密，来保护用户的交易信息和资金安全。此外，网站还会建立专门的风险管理系统，对用户的资金进行监控和管理，确保不会出现资金安全问题。
2. 游戏公平：网站通常会采用随机数发生器（RNG）来确保游戏的公平性。此外，一些网站还会经常进行第三方独立机构的审核和认证，以验证游戏的公平性和结果的真实性。
总的来说，电竞投注网站会采取多种措施来保障用户的资金安全和游戏的公平性，以确保用户能够放心地在网站上进行投注和游戏。